Raw nougat brownie med ristede hasselnøtter

Ingredienser

250g soltørkede dadler

100g Helios hasselnøtter

60g ristede hasselnøtter

2-3 ss Helios kokosolje

4 ss sirup, f.eks. kokossirup

8 ss kakaopulver

Evt. 1 håndfull kokosflak eller grovt kokosmel

1 klype havsalt

Legg alle ingrediensene, utenom de ristede hasselnøttene, i en foodprosessor og miks til en glatt masse.

Tilsett halvparten av de ristede hasselnøttene mot slutten.

Kle formen med bakepapir.

Fordel røren i formen slik at den blir så rett som mulig.

Sett kaken i kjøleskapet i en time (eller i fryseren hvis du vil at det skal gå enda fortere).

Dekorer kaken med resten av de ristede hasselnøttene og kokos.

Skjær i mindre biter og server med frisk frukt og eventuelt en god vaniljeis.