Mormors ostekake

Dessert
>60 min
Antall porsjoner: 1
Oppskriftskreatør:

Ingredienser

Bunn

80 g Helios Siktet hvetemel
80 g Helios Små havregryn
1 egg
40 g smør
80 g sukker

Fyll

250 g kremost naturell
2 egg
150 g sukker
2 ts Helios Vaniljepulver
0,5 sitron

Topp

6 dl lettrømme
2 ts Helios Vaniljepulver
70 g sukker
Ferske blåbær og jordbær til pynt

Instruksjoner

Temperer egg, smør og kremost.
Bland alle ingrediensene til bunnen sammen og klem den utover ei bakepapirkledd kakeform.
Vask sitronen godt og riv av zesten. Visp eggene (til fyllet) og rør dem sammen med kremosten.
Tilsett sukker, vaniljesukker og zest og bland det hele godt sammen.
Hell fyllet over bunnen og stek i 25 minutter på 180 °C.
Bland sammen lettrømme, vaniljesukker og sukker til toppingen.
Hell dette over kaka når den har fått kjølt seg ned i omlag fem minutter.
Kjøl kaka ned til romtemperatur og la den stå kaldt i noen timer før servering.
Pynt gjerne kaka med bær rett før servering.

Relaterte produkter

Helios Vaniljepulver
10 g
Helios Siktet Spelt
1 kg

Lignende oppskrifter

Glutenfrie muffins
Glutenfri bananbrød
Glutenfri kakemenn
Glutenfrie brownies
Vis flere oppskrifter