Eplekompott med sprø crumble, planteyoghurt og kakaonibs

Dessert
15 min
Antall porsjoner: 4
Sprø crumble er alltid en sikker vinner. Server med frukt eller bærkompott etter hva som er i sesong - her blir det en deilig eplekompott med smak av kanel!

Ingredienser

Sprø crumble

1 dl havregryn
1 dl mandelmel
2 ss lønnesirup
2 ss kokosolje
1 klype flaksalt

Eplekompott

3 røde høstepler
2 ss vann
2 ss lønnesirup
1/2 ts kanel
1 klype flaksalt

Til servering

2 dl fet planteyoghurt, for eksempel havre eller kokos
2 ss kakaonibs

Instruksjoner

Rist havregryn og mandelmel i en tørr, middels varm panne i et par minutter under omrøring, til det begynner å lukte litt som nøtter.
Hell i sirup, olje og en klype salt.
Rør om og fres i ytterligere 1-2 minutter, til fargen har blitt gyllen.
Del eplene og fjern kjernen før du skjærer dem opp i terninger.
Kok sammen med resten av kompott-ingrediesene til det har bitt kompott.
Server kompotten toppet med sprø crumble, en dæsj yoghurt og kakaonibs.

Relaterte produkter

Lignende oppskrifter