Brune pinner

Snacks
30 min
Antall porsjoner:
Oppskriftskreatør:

Ingredienser

100 g Helios Kokosblomstsukker

100 g Helios Rårørsukker

200 g økologisk smør

1 økologisk eggeplomme

2 ts Helios Vaniljepulver

4 ts Helios Ceylon kanel

1 ts natron

300 g Helios Hvetemel

1 stor spiseskje Helios Agavesirup

Eggehvite til pensling

Helios Kokosflak

Helios Valnøtter

Instruksjoner

Pisk smør og sukker god sammen til en fin masse.
Siden kokosblomstsukkeret er brunt, vil det ikke bli hvitt, men det skal piskes like lenge.
Ha i sirup og eggeplommen og pisk lett sammen.
Tilsett resten av ingrediensene og bland godt, gjerne med vispen.
Om deigen virker for løs, kan den legges en liten stund i kjøleskapet.
Del deigen i seks emner og rull dem i like lange ruller som stekeplatens langside.
Legg alle på ett brett og trykk rullene lett sammen med fingerflaten.
De skal nesten gå i hverandre.
Pensle med lett pisket eggehvite og strø over hakkede valnøtter og kokosflak.
Stekes på midterste/nederste rille i 200-225 grader i 10-12 minutter.
Kakene skal være lett gjennomstekte.
La kakene avkjøle litt etter at det er tatt ut av ovnen og skjær dem deretter i skrå skiver.
Avkjøles deretter på rist.
De kan lages så store eller små man ønsker, jeg foretrekker små, nette kaker.

Relaterte produkter

Helios Ceylon Kanel
18 g
Helios Vaniljepulver
10 g
Helios Kanel Ceylon
50 g
Helios Siktet Spelt
1 kg

Lignende oppskrifter

Glutenfrie muffins
Glutenfri bananbrød
Glutenfri kakemenn
Glutenfrie brownies
Vis flere oppskrifter