Crispy blomkål med honningsaus

Tillbehör
30 min
Antall porsjoner:
Oppskriftskreatør:

Ingredienser

2 stk blomkål
2 dl hvetemel
3 stk egg
3 dl brødkumme eller griljermel
2 ts salt
1 ts pepper
2 ts maizena
0,4 dl vann
1 dl honning
1 dl soyasaus tamari
2 stk hvitløksfedd, finhakket
1 lime, saften av
2 ss vann
2 ss sriracha
4 ss sesamfrø

Instruksjoner

Forvarm oven til 200 grader.
Vask og rens blomkålen og del i små buketter. Legg over i en bolle og bland inn hvetemelet til alt er dekket.
Visp sammen egg og legg over i en bolle. I en annen bolle heller du over brødkummen. Vend bukettene i egg først så i brødkummen slik at de blir helt dekket. Legg over på ett stekebrett med bakepapir. Sett i forvarmet ovn og stek i ca. 20 minutter til de er gylne, steketiden avhenger av størrelsen på bukettene.
Imens blomkålen står i ovnen blander du sammen maizena og vann. I en liten gryte blander du sammen resten av ingrediensene til sausen. La det få ett oppkok, ta av platen og tilsett maizenablandingen. La den småkoke til den tykner og ta av platen.
Når blomkålen er gyllen tar du den ut av ovnen, pensler med saus og setter tilbake med grillelementet på i ett minutt.
Topp med koriander og server umiddelbart.

Relaterte produkter

Lignende oppskrifter