Hummus kan virkelig brukes til alt! Det smaker godt sammen med kylling, lam, fisk eller bare som grønnsaksdip. Server gjerne som tilbehør til grill eller sammen med masse andre småretter. Hummus er en kikertpuré opprinnelig fra Midt-Østen, smaksatt med spisskummen og tahin, som er sesampasta. Mengdeangivelsene er veiledende, her gjelder samme prinsippet som ofte ellers; man må smake seg frem til det resultatet man liker aller best selv.
