Sommersalat med quinoa

Lunch
15 min
Antall porsjoner: 2
En superenkel, frisk og saftig salat med spinat, mozzarella, mango, tomater og quinoa.
Oppskriftskreatør:

Ingredienser

150 g røde cherrytomater, delt i to
1 mango, delt i terninger
100 g fersk mozzarella ost i grove biter
3 dl Helios Quinoa
6 dl vann
2 håndfull Helios Valnøtter
50 g spinat
1 lime til servering

Instruksjoner

Vask og rens det grønne og kok quinoa etter anvisning på pakken.
Del cherrytomater i to, mango i terninger, grovhakk nøtter og riv mozzarella.
Bland sammen med ferdigkokt quinoa og spinat
Skvis over lime og nyt

Relaterte produkter

Lignende oppskrifter