Daal med kokosmelk og mangochutney

Huvudrätt
60 min
Antall porsjoner: 2
Oppskriftskreatør:

Ingredienser

Daal

120 g røde linser
0,5 løk
2 fedd hvitløk
0,5 chili
5 g ingefær
1 ss Helios Rapsolje
1 ts Helios Urtesalt
0,25 ts cayennepepper
1 ts garam masala
1 ts Helios Spisskummen
0,5 ts Helios Gurkemeie
0,5 ts Helios Paprikapulver
3 store tomater
3 dl vann
2 dl Helios Kokosmelk
0,5 lime

Tilbehør

4 ss mangochutney
4 ss yoghurt naturell
2 porsjoner Helios Basmatiris
2 naanbrød

Instruksjoner

Kok ris som anvist på pakken. Fortsett med daalen mens risen koker.
Grovhakk tomater og legg dem til side.
Finhakk løk, hvitløk, ingefær og chili og stek det hele blankt i litt olje. Tilsett krydder og tomater og stek videre i omlag ett minutt.
Tilsett vann, kokosmelk og linser og kok opp.
La det hele koke til linsene er møre, 15-20 minutter, og smak til med lime.
Server daal med mango chutney, yoghurt, ris og naanbrød.

Relaterte produkter

Lignende oppskrifter