Tomat- og mozzarellasalat

Forrett
30 min
Antall porsjoner:
Ovnsbakte, lune tomater med fersk mozzarella, basilikum og olivenolje er en smakfull rett i seg selv, men passer også perfekt som forrett!
Oppskriftskreatør:

Ingredienser

400 g økologiske cherrytomater
2 fedd hvitløk, knust
3-4 ss Helios Olivenolje
2 ss Helios Basilikum
Salt og pepper
4 hele ferske mozzarella

Topping

Helios Olivenolje
2-3 ss pinjekjerner, ristet
Friske urter

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 grader.
Legg tomater i en ildfast form sammen med hvitløksfedd og krydre med basilikumkrydder.
Hell over olivenolje og krydre med salt og pepper.
La det stå i ca. 20 minutter midt i ovnen.
Rist pinjekjernene raskt i en tørr panne.
Når tomatene er ferdige anretter du sammen med mozzarella og topper med ristede pinjekjerner, olivenolje og friske urter.
Server og nyt!

Relaterte produkter

Helios Olivenolje Spansk Extra Virgin
500 ml
Helios Basilikum
10 g

Lignende oppskrifter

Sommersalat med grillede fersken
En grønn salat med nøtter
Pastasalat med grillet squash
Sommersalat med quinoa
Vis flere oppskrifter