Klimabevisste innkjøp

Vi i Helios brenner for bærekraft og det gjenspeiler seg i alt vi gjør, fra jord til bord. Vi tenker på alt fra klimautslipp til menneskerettigheter i prosessen. Her får du vite mer om hvordan vi jobber med innkjøp, emballasje og transport for en mer bærekraftig verden.

Våre leverandører

Vi velger våre leverandører med omhu og forsikrer oss alltid om at de lever opp til den høye standarden vår. Vi gjør en grundig gjennomgang der leverandørene våre er nødt til å gi oss informasjon om alt som foregår i virksomheten deres innen bærekraft. Her er noen eksempler:

• For å være en av Helios sine leverandører må man signere vår atferdskode. Den er basert på FNs veiledende prinsipper og inneholder regler om alt fra menneskerettigheter til antikorrupsjon, arbeidsrett og miljøpåvirkning. 

• Om en leverandør oppholder seg i et høyrisikoland (ifølge vurderingene til organisasjonen Amfori BSCI) gjør vi en enda grundigere analyse for å sikkerstille at kravene våre oppfyllles. 

• 90% av våre råvarer og produkter henter vi fra europeiske leverandører i dag. Vi har nære relasjoner med våre leverandører og vil stadig hjelpe dem med å bli enda bedre.

• Mange av våre produkter er merket med Debio eller Fairtrade. Det innebærer at avlingene i produktet er dyrket med omtanke for både miljøet og menneskene som dyrker dem.

Emballasje

Vi streber etter å ha så bærekraftige produkter som mulig. I økologisk mat er det færre konserveringsmidler og tilsetningstoffer enn i konvenssjonelle. Det innebærer at vi trenger emballasje som oppfyller de tøffe kravene for mat. I noen tilfeller kan dette være pappemballasje, i andre tilfeller kan det være glass da for eksempel små produsenter i Italia eller Sri Lanka foreløpig ikke har mulighet til å pakke i annen emballasje. 

I de tilfellene vi trenger å bruke plast, som er et godt materiale for å opprettholde smak, kvalitet og holdbarhet, prøver vi å bruke en god plast vi kan gjøre så resirkulerbar som mulig. Vi prøver alltid å bruke så lite med materiale som mulig, slik at vi unngår unødvendige rester. 

Bærekraftig transport

• Vi prøver alltid å gjøre transporten vår mer effektiv og tester akkurat nå ulike former for dobbeltstabling av pallene våre. Vi tenker på transportperspektivet allerede i starten av innovasjoner med å se på  produktdesign, valg av emballasje og fyllingsgrad.

• Vi bruker aldri fly til å transportere produktene våre.

Mindre matsvinn

Et viktig aspekt ved bærekraftig mat er at så lite som mulig skal gå til spille. I vår egen produksjon produserer vi så ressurseffektivt som mulig, resirkulerer den største delen av avfallet vårt, donerer bort produkter som har blitt merket feil, og det svinnet som er uungåelig sender vi til det lokale biogassanlegget slik at det kan bli ny energi eller gjødsel til landbruket i nærområdet. 

Men for at matsvinnet skal bli så lite som mulig trenger vi også litt hjelp. Visste du at i følge FN blir så mye som en tredel av all maten som blir produsert kastet? Her finner du Matvett.no sine beste tips til hvordan du kan minke ditt eget matsvinn. 

Vil du vite mer om hvordan vi jobber med bærekraftig mat, biologisk mangfold og plantebaserte innovasjoner? Klikk her!