Stekt karriris med spinat og cashew

Hovedrett
30 min
Antall porsjoner: 2
Oppskriftskreatør:

Ingredienser

2 dl Helios Fullkornris
200 g spinat
3 økologiske egg
0,5 chili
2 fedd hvitløk
1 rødløk
1 søtpaprika
3 ss Helios Olivenolje
0,5 lime
2 ss Helios Soyasaus
1 ts hvitvinseddik
1 ss akasiehonning
0,5 ss karri
80 g Helios Cashewnøtter

Instruksjoner

Kok ris som anvist på pakka.
Rens spinat og stek den i ei stekepanne til mesteparten av væsken har fordampet.
Legg så spinaten til side.
Visp sammen eggene og stek finhakket eggerøre.
Legg eggerøren til side.
Finhakk chili og hvitløk og grovhakk rødløk og paprika.
Fres det hele raskt i ei stekepanne med litt olje.
Tilsett ris og stek et par minutter under omrøring.
Bland sammen limesaft, soyasaus, hvitvinseddik, karri og akasiehonning.
Tøm det hele over risen.
Vend så inn eggerøre, spinat og cashewnøtter.

Relaterte produkter

Helios Soyasaus Tamari
250 ml
Helios Olivenolje Spansk Extra Virgin
500 ml
Helios Cashewnøtter
150 g

Lignende oppskrifter

Enchiladas med bønner
Stekt ris med grønnsaker
Chili sin carne med squash og potet
Daal med kokosmelk og mangochutney
Vis flere oppskrifter