Pannekaker med blåbærsyltetøy

Ingredienser

Fremgangsmåte

1. Visp sammen egg og bland inn vekselvis melk og mel. Rør salt inn tilslutt. Røren skal svelle i en halvtimes tid før pannekakene stekes i panne.

2. Ha blåbær sammen med litt vann i en gryte og kok opp. Tilsett chiafrø og la det koke inn. Tilsett søtning etter smak. Kokosblomstsukker gir en deilig karamellaktig smak.

3. Serveres pannekakene nystekte, toppet med plenty av blåbærsyltetøy!
   
   
   Kilde:
   Oppskrift og bilder er utarbeidet som en del av vårt samarbeid med matbloggen Kjøkkentjeneste.